Ançuezli Salata İçin Malzemeler:
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı rende gravyer
2 demet roka
2 adet yumurta (2 dakika haşlanmış)
2 adet yumurta (2 dakika haşlanmış)
4 adet ançüez filetosu
2 yemek kaşığı rende gravyer
¼ çay kaşığı hardal
2 dilim ekmek
Ançuezli Salata Tarifi:
Yeşil salata yapraklarını geniş bir kaba döşeyiniz. Üstüne turp dilimlerini dizip, peyniri ortasına yerleştiriniz. Domatesleri daire halinde peynirin etrafına dizip, üstlerine ançüez ve zeytinleri koyunuz. Maydanoz ve biberi serpip, kabı bir kenara bırakınız.
Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, taze nane, kekik, soğan, şeker, tuz ve biberi iyice karıştırınız. Hazırladığınız bu sosu salatanın üstüne döküp, servis ediniz.
Yeşil salata yapraklarını geniş bir kaba döşeyiniz. Üstüne turp dilimlerini dizip, peyniri ortasına yerleştiriniz. Domatesleri daire halinde peynirin etrafına dizip, üstlerine ançüez ve zeytinleri koyunuz. Maydanoz ve biberi serpip, kabı bir kenara bırakınız.
Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, taze nane, kekik, soğan, şeker, tuz ve biberi iyice karıştırınız. Hazırladığınız bu sosu salatanın üstüne döküp, servis ediniz.
Bir Başka Tarif:
Ançuezli Salata İçin Malzemeler:
250 gr beyaz peynir (iri küpler halinde kesilmiş)
1 yeşil salata (dış yaprakları temizlenip, ayıklanarak yıkanmış)
1 demet turp (yıkanıp, kurulanarak dilimlenmiş)
4 domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek dilimlenmiş)
6 ançüez (kılçıkları ayıklanıp, kurulanmış ve ince kıyılmış)
6 kalamata zeytini (çekirdekleri çıkarılıp, herbiri ortadan ikiye bölünmüş)
1 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
Sosu:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1+1/2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı taze nane (kıyılmış)
1/2 kahve kaşığı kekik
4 taze soğan (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı şeker
1 kahve kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Ançuezli Salata Tarifi:
Yeşil salata yapraklarını geniş bir kaba döşeyiniz. Üstüne turp dilimlerini dizip, peyniri ortasına yerleştiriniz. Domatesleri daire halinde peynirin etrafına dizip, üstlerine ançüez ve zeytinleri koyunuz. Maydanoz ve biberi serpip, kabı bir kenara bırakınız.
Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, taze nane, kekik, soğan, şeker, tuz ve biberi iyice karıştırınız. Hazırladığınız bu sosu salatanın üstüne döküp, servis ediniz.
Yeşil salata yapraklarını geniş bir kaba döşeyiniz. Üstüne turp dilimlerini dizip, peyniri ortasına yerleştiriniz. Domatesleri daire halinde peynirin etrafına dizip, üstlerine ançüez ve zeytinleri koyunuz. Maydanoz ve biberi serpip, kabı bir kenara bırakınız.
Küçük bir kasede zeytinyağı, sirke, taze nane, kekik, soğan, şeker, tuz ve biberi iyice karıştırınız. Hazırladığınız bu sosu salatanın üstüne döküp, servis ediniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder